ARROZ JASMIM
Ingredientes
- 235 g arroz jasmim 1,35 xícara(s) de chá
- 10 g gengibre fresco 2 colher(es) de sobremesa
- 640 mL água 2,70 xícara(s) de chá
- sal a gosto
- 20 mL óleo de milho, girassol ou de canola 1,5 colher(es) de sopa
- 4 talo cebolinha fresca
- 0,25 und cebola
Modo de Preparo
- Colocar um pouco mais do que a quantidade de água indicada na receita para ferver.
- Picar a cebola.
- Cortar a cebolinha em rodelas diagonais.
- Descascar e laminar o gengibre.
- Refogar a cebola no óleo.
- Adicionar o arroz, a água fervente, o gengibre e um pouco de sal e deixar cozinhar na panela semitapada com fogo baixo, até evaporar toda a água.
- Misturar com um garfo para soltar, acrescentar a cebolinha por cima e servir.
