Aquecer o formo a 220°C
Furar as asinhas com um garfo e temperar com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Deixar marinando por uns minutos enquanto prepara o restante do tempero.
Misturar a mostarda, as pápricas, o mel e uma pitada de sal. Mexer bem até ficar homogêneo.
Colocar metade do tempero preparado sobre as asinhas e misturar bem para que todas fiquem envoltas pela mistura.
Colocar as asinhas em uma assadeira com a parte que tem a pele voltada para cima. Cuidado para que não fiquem muito juntas.
Levar ao forno bem quente por 10 minutos.
Lavar a cebolinha, escorrer bem e picar em rodelas fininhas. Reservar.
Retirar a assadeira do forno, pincelar o restante da mistura sobre cada asinha e polvilhar com o gergelim.
Voltar ao forno por mais 10 minutos. Se o seu forno tiver a função grill, pode ativar nesta hora.
Retirar do forno e salpicar com a cebolinha picada.
