CAMARÕES SALTEADOS COM ALHO
CAMARÕES SALTEADOS COM ALHO
Tipo Acompanhamento
Cozinha Mediterrânea
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400 g camarão rosa 21 limpo
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12 g alho 4 dente(s)
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60 mL azeite de oliva 4 colher(es) de sopa
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4 ramo salsinha fresca
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120 mL vinho branco seco 0,5 xícara(s) de chá
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sal a gosto
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pimenta-do-reino preta em grão a gosto
Picar o alho.
Picar a salsinha.
Fritar o alho no azeite.
Acrescentar os camarões e saltear rapidamente.
Acrescentar o vinho branco e deixar reduzir quase completamente.
Temperar com sal e a pimenta-do-reino moída na hora.
Finalizar com a salsinha picada e servir imediatamente.
