FILET DE TILÁPIA EMPANADO
Ingredientes
- 550 g filé de tilápia limpo
- 140 g farinha de trigo 1 xícara(s) de chá
- 120 g farinha de rosca Panko 1 xícara(s) de chá
- sal a gosto
- pimenta-do-reino preta em grão a gosto
- 500 mL óleo de milho, girassol ou de canola 2 xícara(s) de chá
- 1 und ovo
- 1 und limão-taiti
Modo de Preparo
- Temperar os filés com sal e pimenta-do-reino.
- Bater o ovo em um prato fundo.
- Empanar os filés passando primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e em seguida pela farinha panko.
- Fritar por imersão no óleo não muito quente.
- Servir com fatias de limão.
