ABÓBORA MORANGA ASSADA
Ingredientes
- 1 und abóbora-moranga
- 60 mL azeite de oliva 4
colher(es) de sopa - 4 ramo tomilho fresco
- 12 g alho 4 dente (s)
- semente de erva-doce/funcho a gosto
- sal a gosto
- 8 g açúcar 1 colher(es) de sobremesa
- pimenta-do-reino preta em grão a gosto
Modo de Preparo
- Preaquecer o forno a 180 °C.
- Lavar bem a moranga. Cortar em gomos e retirar as sementes.
- Esmagar levemente os dentes de alho com casca e tudo.
- Distribuir os gomos de moranga em uma forma previamente untada com um fio de azeite. Deixar uma pequena distância entre eles.
- Espalhar os ramos de tomilho e os dentes de alho amassados sobre a moranga.
- Regar com o azeite restante e temperar com sal, açúcar, pimenta moída na hora e as sementes de erva-doce.
- Levar ao forno e assar até que os gomos da moranga estejam dourados e macios.
- Servir em seguida.